Fácil
15min
25min
| 6 Doses | |
|---|---|
| 6 | maçãs maduras |
| 6 | colheres de sopa de leite de coco |
| 3 | colheres de sobremesa de pedaços de coco seco |
| 3 | colheres de sobremesa de pedaços de ananás seco |
| 4 | colheres de sopa de flocos de aveia |
| 3 | colheres de sopa de açúcar mascavado biológico |
| 3 | colheres de sopa de água |
| Algumas gotas de sumo de limão | |
| Canela em pó, a gosto | |
| 6 | colheres de sopa de Skyr natural |
Comece por lavar as maçãs e, de seguida, corte-as no sentido vertical. Cuidadosamente, retire as sementes de cada metade.
Coloque as maçãs deitadas num tabuleiro de pirex com a casca virada para baixo e regue-as com algumas gotas de sumo de limão, para que não oxidem.
Polvilhe generosamente com canela e reserve.
Ponha numa taça, o leite de coco, a água, os pedaços de coco e de ananás seco, os flocos de aveia e o açúcar mascavado. Misture bem e distribua pelas metades de maçã, recheando-as bem.
Polvilhe novamente com canela.
Asse em forno pré-aquecido, até estarem
douradinhas e crocantes.
Retire do forno e sirva quente, colocando 2 metades e 1 colher de sopa de Skyr natural em cada pratinho.
As maçãs lambonas são uma fonte de hidratos de carbono, fibras e proteínas.
Esta saborosa sobremesa, que também poderá ser um lanche, pode ser uma boa opção para quando faz exercício físico e necessita de hidratos de carbono adicionais.
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