Cookies Vampirescas

Fácil

30min

Tempo de preparação

15min

Tempo de confeção

Cookies Vampirescas

Ingredientes 20 Doses

230 g farinha de espelta biológica GUT BIO®
75 g farinha de coco biológica GUT BIO®
60 g cenoura biológica finamente ralada
80 ml óleo de coco virgem prensado a frio biológico GUT BIO®
100 g açúcar de flores de coco biológico GUT BIO®
1 colher de sobremesa fermento em pó
65 g ginjas sem caroço
240 ml sua calda GOLDEN FRUIT®
Para decorar: Delícias de açúcar LA VILLA em tons rosa (opcional)
tabela nutricional

Preparação

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video

1. Comece por misturar a farinha de espelta com a farinha de coco.

2. Junte-lhe o açúcar de flores de coco e o fermento, e misture, mexendo com uma colher.

3. Acrescente a cenoura ralada, as ginjas e o óleo de coco, e envolva bem.

4. Por fim, vá adicionando aos poucos, a calda das ginjas, mexendo sempre para que esta seja bem absorvida pela massa.

5. Forme 20 bolinhas com as mãos, e disponha-as num tabuleiro previamente forrado com papel para forno FOLIA.

6. Com a ajuda de uma colher de retirar o esparguete, marque 2 dentes nas cookies.

7. Asse em forno pré-aquecido a cerca de 200ºC, durante cerca de 15 minutos em forno elétrico, ou um pouco menos se o seu forno for a gás. Verifique o grau de cozedura com a ajuda de um garfo.

8. Retire do forno e polvilhe com açúcar rosa e estrelas, na zona que marcou com os dentes da colher do esparguete.

9. Delicie os mais pequeninos com estas deliciosas cookies, crocantes por fora e fofinhas por dentro.

Bom apetite!

Sugestão: Estas cookies fofinhas e saborosas poderão ser uma boa escolha para um lanche de Halloween recheado de boa disposição e muitas brincadeiras.

Características: Moderado índice e carga glicémica.
Sem lactose, sem caseína e sem albumina.
Também se adequam a um estilo de vida vegan.

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