Ingredientes 12 Doses
| Ingredientes para a base: | |
|---|---|
| 200 g | de mistura crocante de cereais integrais GOLDEN BRIDGE |
| 4 | colheres de sopa de miolo de amêndoa moída |
| 160 ml | de leite de coco ASIA GREEN GARDEN |
| 2 | colheres de sopa de geleia de agave biológica |
| Para o recheio: | |
| 500 g | de queijo quark magro MILSA |
| 6 | colheres de sopa de leite de coco ASIA GREEN GARDEN |
| 2 | colheres de sopa de geleia de agave biológica |
| 1 | saqueta (15 g) de gelatina de morango |
| 250 ml | de água a ferver |
| Para a cobertura: | |
| 1 | saqueta (15 g) de gelatina de ananás |
| 125 ml | de água a ferver |
| 125 ml | de água fria |
| 10 | morangos lavados e cortados em rodelas |
Preparação
2. Forre com esta massa o fundo de uma forma, de fundo removível, calcando com a ajuda de uma colher ou espátula.
3. Deixe a repousar no frigorifico durante cerca de 15 minutos.
4. Bata o quark, juntando de seguida o leite de coco e a geleia de agave e envolva bem.
5. Entretanto, dissolva a gelatina de morango na água a ferver e misture com o preparado do quark, até ficar uniforme.
6. Coloque esta mistura na forma (por cima da base) e deixe no frigorifico até solidificar.
7. Para a cobertura, misture a saqueta de gelatina de ananás com a água a ferver e depois junte a água fria, mexa e coloque no frigorifico durante 15 minutos.
8. Lave os morangos, corte-os em rodelas e espalhe-os sobre o recheio já solidificado. Cubra com a gelatina de ananás já arrefecida e deixe no frigorifico durante um mínimo de 6 horas até servir.
Bom apetite!
Caraterísticas:
possui um reduzido índice glicémico e baixo teor de gorduras.
Para momentos de prazer sem culpa!
Sugestão
Este maravilhoso cheesecake é um deleite para os olhos e para o paladar!
Surpreenda os seus amigos com um lanche recheado de cor e sabor, como a Primavera.
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