Bolo de Chocolate e Coco

Fácil

30min

6 Doses
200 ml óleo de coco
400 g chocolate em barra
6 ovos
500 g farinha maisena
200 g açúcar de coco
300 g frutos vermelhos para decorar
Papel vegetal q.b.
inghredients

Passo 1:

Forre uma forma com papel vegetal e unte-a com óleo de coco.

Passo 2:

Leve o chocolate a derreter em banho-maria com o óleo de coco, mexendo de vez em quando.

Passo 3:

Numa tigela bata as claras em castelo adicionado o açúcar de coco aos poucos.

Passo 4:

Coloque numa tigela a farinha maisena e as gemas e mexa bem, adicione o chocolate, envolva com as claras e verta para a forma.

Passo 5:

Leve ao forno pré aquecido a 170ºC, durante 20 minutos, ou até que fique cozido. Retire do forno e deixe arrefecer.

Passo 6:

Sirva decorado com os frutos vermelhos e polvilhado com açúcar de coco.

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