Tarte sedutora

Fácil

60min

Tempo de preparação

60min

Tempo de cozedura

Tarte sedutora

Ingredientes 16 Doses

2 bananas da Madeira descascadas e cortadas em rodelas
canela em pó a gosto
120 g de açúcar amarelo (+ 2 colheres de sopa de açúcar amarelo)
100 g de farinha de espelta tipo 1050
4 colheres de sopa de coco ralado
5 ovos
2 colheres de sopa de sementes de chia
6 colheres de sopa de óleo de coco
Tarte Sedutora

Preparação

1. Forre uma tarteira com papel vegetal untado com algumas gotas de óleo de coco.

2. Coloque as rodelas de banana no fundo da tarteira.

3. Peneire a farinha e espalhe uma leve camada por cima da banana, seguida de uma camada de açúcar bem espalhado uma de canela e outra de óleo de coco. Repita este procedimento, até adicionar a totalidade destes ingredientes.

4. Acrescente o coco ralado, espalhando bem.

5. Bata os ovos com as sementes de chia e 2 colheres de sopa de açúcar amarelo e distribua por cima do preparado elaborado anteriormente.

6. Agite a tarteira cuidadosamente de forma a que o ovo batido envolva toda a mistura.

7. Asse em forno pré-aquecido a cerca de 180 ºC, durante cerca de 40 minutos ou até estar pronta.

8. Depois de arrefecer, desenforme e polvilhe com canela e coco ralado.

Bom apetite!

Caraterísticas:

Contém hidratos de carbono, triglicéridos de cadeia média (provenientes do óleo de coco) e é isenta de lactose e de caseína.

Sugestão

Poderá acompanhar a sua tarte sedutora com uma deliciosa e saborosa limonada rosa (água, sumo de limão, morangos e stevia).

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