Brownie de chocolate e quark

Médio

20min

Tempo de preparação

30min

Tempo de cozedura

Brownie de chocolate e quark

Ingredientes 16 Doses

160 g de chocolate branco para culinária picado grosseiramente
500 g de queijo quark magro
2 colheres de sopa de amêndoas picadas finamente
8 colheres de sopa de chocolate em pó
150 g de açúcar mascavado biológico
150 g de farinha superfina com fermento
4 colheres de sopa de azeite virgem extra
6 ovos de origem biológica
1 colher de chá de fermento para bolos
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de café de essência de baunilha
Brownie de chocolate e quark

Preparação

1. Misturar o chocolate, as amêndoas, a canela, o quark, a baunilha, o chocolate em pó, o açúcar mascavado, a farinha, o fermento, o azeite e os ovos, e bater.

2. Forrar uma forma grande retangular com papel vegetal untado com algumas gotas de azeite. Verter a massa e assar em forno pré-aquecido a cerca de 180 ºC, durante cerca de 30 minutos.

3. Não deixe assar demais, para que consiga obter um brownie deliciosamente húmido por dentro.

4. Desenforme depois de arrefecido e polvilhe com chocolate em pó.

Bom apetite!

Caraterísticas:

Fonte de energia de libertação gradual, sendo uma boa opção para um dia de maior atividade física.

Sugestão

Saboreie o seu delicioso brownie em boa companhia. A cobertura de chocolate é um extra e fica como uma sugestão. Assim, não correrá o risco de não resistir a esta doce tentação, e comer em demasia.

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