1. Página inicial
  2. Receitas
  3. Receita da semana
  4. Quiche de peru, alho-francês e cogumelos

Quiche de peru, alho-francês e cogumelos

Fácil

45min

Tempo de preparação

25min

Tempo de confeção

Quiche de peru, alho-francês e cogumelos

Ingredientes 12 Doses

1 embalagem massa folhada de 230 g
Strogonoff de peru
2 colheres sopa de azeite virgem extra biológico GUT BIO
50 ml vinho branco
1 alho-francês em rodelas finas
1 chávena de cogumelos frescos em pedaços
1 cebola picada
1 dente de alho
2 folhas louro (sem o veio central)
6 fatias queijo fundido light VALBLANC
Coentros picados (ou manjericão) a gosto
100 g azeitonas recheadas com pimento O CULTIVADOR
4 colheres sopa de farelo de aveia GOLDEN BRIDGE
5 colheres sopa de puré de batata LA VILLA
8 ovos de origem biológica
cerca de 250 ml bebida de espelta biológica GUT BIO
1 pitada colorau em pó
Molho piripíri em óleo e mostarda DELIKATO
Sal marinho q.b.
tabla nutricional

Preparação

Para ativar o vídeo do YouTube, por favor clique no link abaixo. Salientamos que, após a ativação, os dados serão enviados para o YouTube.

Reproduzir vídeo
youtube

1. Comece por colocar numa caçarola o azeite, a cebola, o alho-francês, os cogumelos, o alho, o strogonoff de peru, as folhas de louro e uma pitada de sal e colorau.

2. Cozinhe em lume brando, com a tampa, mexendo de vez em quando. Se necessário, junte um pouco de água.

3. Quando o peru estiver quase cozinhado, acrescente o vinho branco e deixe apurar durante mais alguns minutos.

4. Retire do lume, tire as folhas do louro e reserve.

5. Entretanto, bata os ovos juntamente com o molho piripíri, a mostarda, o sal marinho, os coentros – ou manjericão – com o farelo de aveia, as azeitonas, o puré de batata, as fatias de queijo em pedacinhos e a bebida de espelta.

6. Misture o preparado de peru, envolvendo bem.

7. Forre uma forma grande de pirex com a massa folhada,pique-a no fundo com a ajuda de um garfo e verta a mistura elaborada anteriormente.

8. Asse em forno médio pré-aquecido, durante cerca de 45 min. ou até estar pronta.

Bom apetite!

Sugestão

Complete esta saborosa tarte com uma sopa de nabiças ou com uma salada.

Indisponível

A data desta oportunidade já expirou

Lembrete ativo!

Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.

Receberá um e-mail com um link para confirmação do seu endereço de correio eletrónico. Por favor, clique no link para efetivar o registo. Se a página de confirmação não abrir, copie o link e cole-o diretamente no browser.

Receberá um SMS para confirmação do seu número de telemóvel. Por favor ligue, clicando no link da mensagem.

Receberá um e-mail com um link para confirmação do seu endereço de correio eletrónico e do número de telemóvel. Por favor, clique no link para efetivar o registo. Se a página de confirmação não abrir, copie o link e cole-o diretamente no browser.

Lembrete

Erro Desculpe, existiu um erro. Por favor, tente mais tarde.

Pretende ser informado quando o artigo estiver disponível? *

Por favor, preencha os campos em falta

Notas
  • Para utilizar o nosso serviço gratuito de lembretes, deve efetuar o seu registo. Para isso, basta introduzir o seu endereço eletrónico e/ou o seu número de telemóvel e clicar em "Ativar Lembrete".
  • Receberá um link de ativação por e-mail ou SMS. Por favor, clique no link, preencha os campos obrigatórios (*) e aceite as informações sobre a proteção de dados para ativar o serviço (os cookies devem estar ativos).
  • Envio de SMS disponível apenas para a rede móvel nacional.
  • Após o registo no serviço de lembretes e para que o lembrete seja enviado a data deste tem que ser posterior à data atual.
  • O seu e-mail e o seu número de telemóvel serão guardados para efeitos de envio de lembretes de um artigo selecionado. Futuramente, caso pretenda ativar novos lembretes basta introduzir o seu endereço de correio eletrónico e /ou número de telemóvel para efeitos de autenticação. Pode cancelar o seu registo e eliminar os seus dados, a qualquer momento, através da página Formulário de cancelamento de subscrição de serviço de lembretes .
  • A ativação do serviço de lembretes só é permitida se for subscrita pelo destinatário.