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Miniquiches Prazeres Partilhados

Fácil

20min

Tempo de preparação

60min

Tempo de confeção

Miniquiches Prazeres Partilhados

Ingredientes 24 Doses

1 emb. presunto fatiado (150 g) PLENO SABOR EXCELENCE®
1 emb. queijo biológico fumado (200 g) GUT BIO®
400 g batata-doce (de polpa amarela, branca ou laranja)
8 ovos biológicos tamanho M/L
200 g cenoura
300 g alho-francês
Temperos:
40 ml azeite virgem-extra biológico GUT BIO®
Água, sal marinho, orégãos, molho piripíri (opcional)
Pimentão-doce moído q.b.
tabela nutricional

Preparação

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1. Comece por lavar a batata-doce e coza-a com pele, num pouco de água temperada de sal. Reserve.

2. Lave a cenoura e o alho francês, raspe a casca da cenoura e retire-lhe as extremidades e rale-a. Retire também as extremidades do alho-francês e corte-o em pedacinhos.

3. Coloque o azeite num tacho, juntamente com a cenoura e o alho-francês. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando. Quando estiverem cozinhados, retire do lume e reserve.

4. Bata os ovos e tempere-os com uma pitada de sal, orégãos, piripiri e pimentão-doce.

5. Descasque e esmague a batata-doce, e misture-a com a cenoura e o alho-francês.

6. Acrescente os ovos batidos, o queijo e o presunto cortados em pequenos pedaços.

7. Misture bem.

8. Distribua por formas de silicone próprias para forno e previamente passadas por água fria.

9. Asse em forno pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante aproximadamente 20 minutos, ou até estarem douradinhas. Verifique o grau de cozedura com a ajuda de um grafo.

10. Depois de arrefecidas, desenforme-as e delicie-se!

Bom apetite!

Sugestão: Esta poderá ser uma boa escolha para um lanche descontraído, partilhado com amigos.

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