Bolo de Cerveja

Fácil

40min

Tempo de preparação

Bolo de Cerveja

Ingredientes 18 Doses

430 g farinha de espelta biológica GUT BIO®
33 cl cerveja KARLSQUELL®
240 g açúcar mascavado biológico GUT BIO®
125 ml óleo de coco virgem biológico GUT BIO®
6 ovos
1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
tabela nutricional

Preparação

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video

1. Comece por separar as gemas das claras de ovo, colocando as em taças distintas, e bata as claras em castelo e reserve.

2. Bata as gemas de ovo com o açúcar mascavado até obter um creme.

3. Junte o óleo de coco, misturando bem, e de seguida, acrescente a cerveja e bata novamente.

4. Peneire a farinha e junte-a à mistura anterior, batendo novamente.

5. Acrescente o fermento e bata ligeiramente.

6. Junte as claras em castelo, envolvendo e misturando suavemente.

7. Forre uma forma grande retangular (tipo tabuleiro) com papel para forno Folia e verta a massa sobre a mesma.

8. Asse em forno pré aquecido a cerca de 180ºC, durante cerca de 25 minutos ou até estar douradinho – Faça o teste com o garfo.

9. Delicie-se!

Bom apetite!

Características: Um verdadeiro deleite para o paladar com um suave sabor a cerveja! Fonte de hidratos de carbono complexos e de triglicéridos de cadeia média (provenientes do óleo de coco) e de vitaminas do complexo B (incluindo a B12).

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