Ingredientes 6 Doses
| 3 | alheiras de Mirandela IGP |
| 1 | maçã |
| 1 | ovo |
| 2 colheres | sopa de salsa picada |
| Pão ralado ALBONA® para envolver | |
| Óleo para fritar | |
| 1/2 | cebola picada |
Preparação
1. Retire a pele às alheiras, coloque-as numa tigela e desfaça-as. Descasque e lave a maçã, corte-a em cubos muito pequenos e adicione-os à alheira.
2. Junte um ovo e a salsa picada e envolva muito bem. Faça bolinhas a gosto e passe-as por pão ralado. Depois, leve-as ao congelador para ficarem congeladas.
3. Numa frigideira, aqueça óleo em abundância, retire as bolinhas do congelador e frite-as no óleo bem quente. Retire e sirva a gosto.
Sugestão: Pode juntar um pouco de cebola picada a gosto.
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