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Bolinhas de Alheira

Fácil

20min

Tempo de preparação

Bolinhas de Alheira

Ingredientes 6 Doses

3 alheiras de Mirandela IGP
1 maçã
1 ovo
2 colheres sopa de salsa picada
Pão ralado ALBONA® para envolver
Óleo para fritar
1/2 cebola picada

Preparação

1. Retire a pele às alheiras, coloque-as numa tigela e desfaça-as. Descasque e lave a maçã, corte-a em cubos muito pequenos e adicione-os à alheira.

2. Junte um ovo e a salsa picada e envolva muito bem. Faça bolinhas a gosto e passe-as por pão ralado. Depois, leve-as ao congelador para ficarem congeladas.

3. Numa frigideira, aqueça óleo em abundância, retire as bolinhas do congelador e frite-as no óleo bem quente. Retire e sirva a gosto.

Sugestão: Pode juntar um pouco de cebola picada a gosto.

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