Fácil
20min
40min
20 Doses | |
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300 g | (1 embalagem) de sementes de sésamo biológicas GUT BIO® |
220 ml | de azeite virgem extra biológico GUT BIO® |
1 | dente de alho pequeno, descascado e limpo |
sal marinho e caril em pó DELICATO® q.b. |
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Comece por colocar as sementes de sésamo num passador e passe-as bem por água. Escorra bem.
Coloque as sementes numa frigideira antiaderente, juntamente com o alho e o sal. Aqueça em lume médio, mexendo sem parar, durante cerca de 5 minutos, para que se libertem os sabores e aromas.
Depois de arrefecer, coloque no processador, juntamente com o azeite e o caril em pó.
Triture bem – parando frequentemente, para que o processador não sobreaqueça e não se danifique – até obter uma pasta consistente.
Retire do processador com a ajuda de uma espátula, coloque numa caixa de pirex hermeticamente fechada.
Guarde no frigorifico até ao momento de servir.
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