Fácil
0min
15min
| 13 Doses | |
|---|---|
| 1 | embalagem de miolo de camarão ultracongelado GOLDEN SEAFOOD® |
| 4 | latas de filetes de cavala em óleo de girassol escorridos TESOUROS DO MAR® |
| 1 colher | de sopa de azeite virgem extra biológico GUT BIO® + algumas gotas para grelhar |
| 1 | cebola doce picada |
| 1 | dente de alho picado |
| Sal marinho q.b. | |
| Piripíri moído q.b. | |
| 225 g | de flocos de aveia biológicos sem glúten GUT BIO® |
| Sumo de ½ limão pequeno |
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Comece por saltear ligeiramente a cebola e o alho, no azeite, em lume brando.
Quando a cebola estiver quase cozinhada, junte o camarão ultracongelado, o sal e o piripíri, e deixe cozinhar durante alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume, e acrescente os flocos de aveia, envolvendo bem, com o molho que se formou ao cozinhar os camarões.
Escorra bem a cavala, e desfaça-a com a ajuda de um garfo.
Adicione o preparado anterior à cavala. Junte o sumo de limão e misture.
Molde pequenas bolas com as mãos – apertando para retirar o ar – e achate-as, dando-lhes a forma de hambúrguer.
Pincele o grelhador com azeite – ou uma frigideira antiaderente – e aqueça.
Vá colocando os hambúrgueres – poucos de cada vez, para que os consiga virar com facilidade – e pincelando o grelhador com o azeite.
Deixe cozinhar durante cerca de 3 min. de cada lado e estão prontos a saborear.
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