Escalopes recheados com queijo

Fácil

10min

Tempo de preparação

10min

Tempo de confeção

Escalopes recheados com queijo

Ingredientes 4 Doses

4 escalopes recheados com queijo emmental VALBLANC
4 tomates cortados em rodelas
3 curgetes, sem as pontas e cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho cortados em rodelas
16 azeitonas sem caroço O CULTIVADOR
3 colheres de sopa de azeite virgem extra O SENHOR DO LAGAR
1 colher de sopa de vinagre balsâmico CASA MORANDO
algumas gotas de molho piripíri
ervas aromáticas, raspa e sumo de limão a gosto
sal marinho q.b.
Escalopes recheados com queijo

Preparação

1. Coloque num recipiente as curgetes, os alhos, o azeite e tempere com um pouco de sal.

2. Mexa suavemente e deixe marinar durante alguns minutos.

3. De seguida, salteie (apenas ligeiramente, sem as deixar amolecer) as rodelas de curgete no azeite, numa frigideira antiaderente, juntamente com o alho e reserve.

4. Aproveite o azeite que restou para saltear os escalopes. No final regue-os com algumas gotas de sumo de limão e reserve.

5. Coloque a curgete salteada numa saladeira, juntamente com o tomate e as azeitonas.

6. Junte o vinagre balsâmico, o piripíri, o tomilho, a raspa, o sumo de limão e o sal marinho.

7. Mexa bem e sirva a sua salada com os escalopes recheados com queijo.

Bom apetite!

Caraterísticas:

Fonte de proteínas, ácidos gordos essenciais e fibras, com reduzida carga glicémica e baixo índice glicémico. Adequa-se também à alimentação ovolactovegetariana, low carb e paleolítica.

Sugestão

Este prato tão saboroso e rápido de preparar, pode ser uma excelente opção para um almoço cheio de sabor e cor, de boas vindas à Primavera.

Indisponível

A data desta oportunidade já expirou

Lembrete ativo!

Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.

Receberá um e-mail com um link para confirmação do seu endereço de correio eletrónico. Por favor, clique no link para efetivar o registo. Se a página de confirmação não abrir, copie o link e cole-o diretamente no browser.

Receberá um SMS para confirmação do seu número de telemóvel. Por favor ligue, clicando no link da mensagem.

Receberá um e-mail com um link para confirmação do seu endereço de correio eletrónico e do número de telemóvel. Por favor, clique no link para efetivar o registo. Se a página de confirmação não abrir, copie o link e cole-o diretamente no browser.

Lembrete

Erro Desculpe, existiu um erro. Por favor, tente mais tarde.

Pretende ser informado quando o artigo estiver disponível? *

Por favor, preencha os campos em falta

Notas
  • Para utilizar o nosso serviço gratuito de lembretes, deve efetuar o seu registo. Para isso, basta introduzir o seu endereço eletrónico e/ou o seu número de telemóvel e clicar em "Ativar Lembrete".
  • Receberá um link de ativação por e-mail ou SMS. Por favor, clique no link, preencha os campos obrigatórios (*) e aceite as informações sobre a proteção de dados para ativar o serviço (os cookies devem estar ativos).
  • Envio de SMS disponível apenas para a rede móvel nacional.
  • Após o registo no serviço de lembretes e para que o lembrete seja enviado a data deste tem que ser posterior à data atual.
  • O seu e-mail e o seu número de telemóvel serão guardados para efeitos de envio de lembretes de um artigo selecionado. Futuramente, caso pretenda ativar novos lembretes basta introduzir o seu endereço de correio eletrónico e /ou número de telemóvel para efeitos de autenticação. Pode cancelar o seu registo e eliminar os seus dados, a qualquer momento, através da página Formulário de cancelamento de subscrição de serviço de lembretes .
  • A ativação do serviço de lembretes só é permitida se for subscrita pelo destinatário.