Bola de Tofu, Azeitonas e Aveia

Fácil

30min

Tempo de preparação

50min

Tempo de confeção

Ingredientes 9 Doses

400 g tofu biológico GUT BIO®
200 g cebola doce picada
1 dente de alho picado
150 g azeitonas verdes recheadas com pimento O CULTIVADOR®
1 colher de sobremesa de caril em pó DELICATO®
algumas gotas de molho piripíri DELICATO®
sumo de ½ limão
20 g sementes de chia biológicas GUT BIO®
125 ml água
120 g flocos de aveia biológicos sem glúten GUT BIO®
20 ml (2 colheres de sopa mal cheias) de azeite virgem extra biológico GUT BIO®
molho de soja q.b.
tabla nutricional

Preparação

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youtube

1. Comece por hidratar as sementes de chia com a água e triturar os flocos de aveia até ficarem em farinha.

2. Esfarele bem o tofu e junte-lhe a cebola, o alho, as azeitonas picadas e misture.

3. Acrescente o caril, o molho piripíri, o molho de soja, o sumo de limão e misture.

4. Junte a farinha de aveia e a chia hidratada e envolva bem.

5. Forre uma forma – tipo para bolo inglês – com papel de  forno.

6. Coloque a mistura na forma, calcando bem para que fi que uniforme.

7. Regue a bola com algumas gotas de azeite.

8. Asse em forno médio preaquecido a cerca de 180 ºC,  durante cerca de 35 min., ou até estar cozinhado.

Bom Apetite!

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