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Fatias crocantes de centeio com patê saborosíssimo

Médio

20min

Tempo de preparação

20min

Tempo de confeção

Fatias crocantes de centeio com patê saborosíssimo

Ingredientes 20 Doses

20 fatias finas de pão de centeio TRADER JOE`S
400 g de grão-de-bico cozido (já escorrido) O CULTIVADOR
1 cebolinha nova pequena descascada
1 dente de alho pequeno (opcional) descascado
3 colheres de sopa de amêndoa com pele, de origem biológica GUT BIO
sumo de 1 limão pequeno
flor de sal do Algarve com ervas aromáticas mediterrânicas q.b.
caril e molho piripíri em óleo DELIKATO q.b.
2 colheres de sopa de sementes de chia de origem biológica GUT BIO
50 ml de água
Fatias crocantes de centeio com patê saborosíssimo

Preparação

1. Comece por demolhar as amêndoas e as sementes de chia na água. Reserve durante cerca de 30 minutos.

2. Coloque no copo do liquidificador, as amêndoas e as sementes de chia demolhadas, com a respetiva água de demolho.

3. Junte os restantes ingredientes do patê e acione o liquidificador até obter um creme homogéneo.

4. Guarde no frigorífico, num recipiente fechado.

5. Sirva as fatias finas de pão de centeio barradas com o patê saborosíssimo.

6. Poderá complementar cada fatia, com tomate cereja cortado em metades, rodelas de pepino, de rabanete ou folhas de manjericão. Deixe-se levar pela imaginação e combine vários sabores, cores e texturas. Atreva-se e surpreenda-se!

Bom apetite!

Caraterísticas:

Esta saborosa entrada contém hidratos de carbono complexos, proteínas,
ácidos gordos essenciais e fibras, enquadrando-se perfeitamente no perfil
nutricional da Dieta Mediterrânica (a alimentação e estilo de vida,
seguido pelos “nossos avós”).

Sugestão

As fatias de pão crocantes de centeio integral, barradas com este patê delicioso, podem servir como uma apetitosa entrada ou como um snack a meio do dia. O patê saborosíssimo também é ótimo para acompanhar legumes assados.

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