Fácil
30min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| Tacos Asiáticos | |
| 1 chávena | Arroz Vaporizado |
| 400 g | Carne Picada Mista |
| 2 | Dentes de Alho |
| 1 | Cenoura Grande |
| 2 chávenas | Mix de Couves Raladas |
| 2 c. sopa | Molho de Soja |
| 1 c. sopa | Mel |
| 3 c. sopa | Sementes de Sésamo |
| 1 | Alface (folhas de dentro) |
| 1 | Lima |
| 1 | Ramo de Coentros |
| q.b. | Azeite |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Pimenta |
| Molho de Amendoim | |
| ½ chávena | Manteiga de Amendoim |
| 2 c. sopa | Molho de Soja |
| ½ c. chá | Gengibre em Pó |
| ¼ chávena | Água |
| q.b. | Piri-piri (opcional) |
Usando uma faca bem afiada, pica finamente os dentes de alho.
Começa por cozer o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Para a carne, coloca um fio de azeite numa frigideira e junta os dentes de alho picados. Deixa alourar e junta a carne picada.
Adiciona o mel, o molho de soja e tempera com sal e pimenta. Mexe ocasionalmente.
Rala a cenoura e mistura com o mix de couves.
Para o molho de amendoim, coloca todos os ingredientes num processador de alimentos e tritura até obteres uma mistura cremosa. Se necessário, junta um pouco mais de água para obteres a consistência desejada.
Escolher as Folhas: Separa as folhas de dentro da alface, lavando-as bem e secando-as.
Por fim, monta os tacos, utilizando as folhas de alface como tortilha ou base. Adiciona o arroz, a carne picada, a cenoura e as couves.
Polvilha com sementes de sésamo e coentros picados. Serve com o molho de amendoim e gomos de lima.
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