Fácil
15min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| 300 g | Massa espirais cozida |
| 150 g | Salame |
| 100 g | Queijo Mozzarela em miniatura |
| 60 g | Tomates-cereja |
| 50 g | Azeitonas Verdes descaroçadas |
| 1 | Pimento Vermelho |
| Ingredientes para o molho: | |
| 1 | Dente de Alho |
| 100 ml | Azeite |
| 3 c. sopa | Vinagre Balsâmico |
| 1 c. sopa | Queijo Parmesão |
| 1 c. sopa | Salsa |
| 1 c. chá | Orégãos |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Pimenta |
Coloca a massa numa taça, junta o queijo mozzarella escorrido, os tomates-cereja cortados ao meio, as azeitonas, o pimento limpo e cortado em tiras finas e o salame dobrado.
Prepara o molho: deita azeite no copo do liquidificador e adiciona vinagre balsâmico, parmesão ralado, alho picado, orégãos, salsa picada, sal e pimenta. Tritura de modo a ficar tudo bem envolvido.
Rega a salada com o molho, envolve delicadamente e serve de imediato.
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