Fácil
50min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| 1 | Base de Massa Quebrada |
| q.b. | Azeite |
| 1 | Alho-francês |
| 1 | Cebola Média |
| 100 g | Cogumelos Shiitake |
| 100 g | Cogumelos Marron |
| 100 g | Cogumelos Pleurotus |
| 100 g | Agriões Frescos |
| 4 | Ovos |
| 1 | Iogurte Natural |
| 1 dl | Leite |
| q.b. | Sal Marinho |
| q.b. | Tomilho Fresco |
Forra a forma com a massa quebrada e pica-a com a ajuda de um garfo.
Numa frigideira com azeite, salteia o alho francês e a cebola laminados.
Acrescenta os cogumelos e tempera-os. Acrescenta os agriões e desliga o lume. Deixa arrefecer.
Numa tigela, bate os ovos e adiciona o iogurte natural e o leite.
Coloca o refogado de cogumelos e agriões sobre a massa quebrada.
Distribui a mistura de ovos, iogurte e leite sobre os cogumelos.
Leva a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Termina com tomilho fresco.
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