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Poke Bowl de Atum Picante

Poke Bowl de Atum Picante

Fácil

30min

Doses: 2
350 g Atum fresco
1 chávena Arroz Redondo Integral
1 Abacate
1 Manga pequena
1/3 Pepino
1 Lima
1 c. chá Molho Piripíri
6 c. sopa Molho Soja/ Inglês
q.b. Gengibre
Sésamo/ Linhaça
q.b. Cebolinho
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Passo 1:

Começa por cozer o arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixa arrefecer por completo quando estiver pronto.

Passo 2:

Numa taça mistura o molho de soja com o piripíri, gengibre ralado, raspas e sumo de meia lima. De seguida corta o atum em cubos pequenos e envolve na mistura anterior.

Passo 3:

Corta a manga e o pepino em cubos e o abacate em fatias finas e cobre-as com o sumo da restante lima.

Passo 4:

Utiliza taças fundas para a montagem das pokes, começando com o arroz na base e por cima os restantes ingredientes. Serve com sementes de sésamo e o cebolinho picado por cima.

Bom apetite!

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