Fácil
30min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| 1 | Embalagem de Pão Proteico Torrado |
| 8 | Fatias de Queijo Fundido |
| 8 | Fatias de Enchido Vegetariano |
| 8 c. sopa | Polpa de Tomate |
| 4 | Tomates |
| 8 | Azeitonas |
| q.b. | Orégãos |
| 1 fio | Azeite |
| a gosto | Molho Piri-píri (opcional) |
| q.b. | Manjericão (ou Alfafa) |
Começa por lavar os tomates maduros. Corta-os em rodelas finas e reserva.
Lava bem as azeitonas sem caroço e corta-as ao meio ou em rodelas, conforme preferires. Reserva.
Se as 8 fatias de enchido vegetariano não estiverem já cortadas, corta-as em fatias do tamanho e espessura desejados. Reserva.
Se o pão não estiver torrado, torra as fatias conforme desejado até que fiquem douradas e crocantes.
Se estiveres a usar manjericão fresco, lava as folhas e seca-as com cuidado antes de usar.
Se estiveres a usar manjericão fresco, lava as folhDispõe as fatias de pão torrado num tabuleiro de pirex, alinhando-as bem.as e seca-as com cuidado antes de usar.
Com a ajuda de uma colher, passa a polpa de tomate nas fatias de pão, cobrindo bem cada uma.
Coloca as fatias de enchido vegetariano por cima da polpa de tomate, distribuindo-as uniformemente.
Em seguida, coloca as fatias de queijo fundido sobre o enchido vegetariano.
Acrescenta as azeitonas cortadas sobre o queijo.
Cobre tudo com as rodelas de tomate, distribuindo-as de forma uniforme.
Polvilha com orégãos a gosto e, se desejas, salpica algumas gotas de piripíri. Finaliza com um fio de azeite por cima.
Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC até que o queijo derreta e as bordas do pão fiquem ligeiramente douradas (cerca de 10 a 15 minutos).
Quando estiver pronto, retira do forno, junta as folhas de manjericão) por cima e serve quentinha.
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