Fácil
30min
| Doses: 20 | |
|---|---|
| 450 g | Bacalhau Desfiado e Demolhado |
| 1 saqueta | Puré de Batata Desidratada |
| 2 chávenas | Cenoura Ralada |
| 4 c. sopa | Flocos de Aveia Finos |
| 4 c. sopa | Queijo da Ilha |
| 6 c. sopa | Azeitonas Pretas sem Caroço |
| 8 c. sopa | Farinha de Espelta |
| 1 c. chá | Fermento em Pó |
| 1 | Cebola Grande |
| 4 c. sopa | Iogurte Grego Natural |
| q.b. | Salsa |
| q.b. | Manjericão |
| 1 pitada | Pimenta (opcional) |
| 10 | Ovos |
| Azeite | |
| q.b. | Sal Marinho |
Começa por cozer o bacalhau até estar completamente cozido. Depois de cozido, escorre-o bem e reserva.
Bate bem os ovos com o sal e a pimenta.
Pica a cebola finamente e corta as azeitonas em rodelas. Mistura a cebola, as azeitonas, o queijo da ilha ralado, os flocos de aveia, a farinha, o fermento, o iogurte, o puré de batata, o bacalhau cozido e desfiado, a cenoura ralada, a salsa picada e o manjericão com os ovos batidos. Ajusta o sal se necessário.
Envolve bem a mistura e, se necessário, junta mais um pouco de farinha para ajustar a consistência.
Deixa a massa repousar durante alguns minutos.
Forra um tabuleiro com papel de forno, pincelado com azeite.
Distribui a massa formando pequenas bolas e deixando algum espaço entre elas.
Assa no forno médio pré-aquecido até estarem prontas.
Retira do forno e coloca numa travessa forrada com papel de cozinha. Repete o processo até terminares a massa.
Para ativar o vídeo do YouTube, por favor clique no link abaixo. Salientamos que, após a ativação, os dados serão enviados para o YouTube.
Indisponível
A data desta oportunidade já expirou
Lembrete ativo!
Confirmação de lembrete
Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.
Confirmação do endereço de email
