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Massa de Arroz com Camarão e Milho

Massa de Arroz com Camarão e Milho

Fácil

40min

Doses: 4
250 g Massa de Arroz
250 g Miolo de Camarão
60 g Milho em Maçaroca
30 g Rebentos de Soja
½ Pimento Vermelho
½ Pimento Verde
½ Cebola Roxa
3 c. sopa Molho de Soja
2 c. sopa Óleo
1 c. sopa Coentros Picados
q.b. Sal
q.b. Pimenta
Para polvilhar:
Sementes de Sésamo
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Passo 1:

Limpa os pimentos e corta-os em tiras finas. Descasca a cebola e corta-a também em tiras. Corta a maçaroca de milho em pedaços pequenos.

Passo 2:

Leva ao lume uma panela com água. Quando estiver a ferver, junta a massa e coze-a segundo o tempo indicado na embalagem.

Passo 3:

Leva ao lume um wok com o óleo, junta a cebola, os pimentos, o milho e os rebentos de soja. Envolve tudo. Acrescenta o miolo de camarão e deixa saltear.

Passo 4:

Por fim, adiciona a massa cozida e mexe. Rega com o molho de soja e tempera com uma pitada de sal e pimenta. Junta os coentros picados, mistura bem, polvilha com sementes de sésamo e serve de imediato.

Bom apetite!

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