Fácil
1h 30min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| 1 | Lombinho de Porco |
| 1 kg | Batatinhas para Assar |
| 1 | Dente de Alho |
| 2 | Raminhos de Alecrim |
| ½ | Raminho de Tomilho |
| q.b. | Azeite |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Pimenta Preta |
Pica muito bem o alecrim e o tomilho e espalha-os num tabuleiro. Tempera com sal e pimenta, rega com um pouco de azeite e passa o lombinho por esta mistura.
Leva ao lume uma frigideira antiaderente, deixa-a aquecer bem, depois junta o lombinho e cora-o uniformemente.
Transfere para uma travessa de forno e leva ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. Retira e deixa repousar por 5 minutos, antes de fatiar.
Coloca as batatinhas num tabuleiro, tempera-as com sal grosso e leva-as ao forno, durante cerca de 50 minutos.
Numa tigela, mistura um pouco de azeite com o dente de alho esmagado. Quando as batatinhas estiverem prontas, retira-as do forno, dá-lhes um “murro” e tempera-as com o molho de azeite e alho. Serve como acompanhamento do lombinho fatiado.
Indisponível
A data desta oportunidade já expirou
Lembrete ativo!
Confirmação de lembrete
Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.
Confirmação do endereço de email
