Fácil
20min
| Doses: 5 | |
|---|---|
| 5 | Cacetinhos Integrais |
| 80 g | Cogumelos Laminados |
| 1 | Cenoura |
| 1 | Cebola Roxa |
| 1 | Abacate |
| 4 | Pimentos Padrón |
| 6 | Tomates Secos |
| Sumo de 1 Limão | |
| 4 c. sopa | Creme para Barrar Vegetariano |
| q.b. | Azeite Extra Virgem |
| q.b. | Cebolinho Picado |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Pimenta |
Descasca a cebola, a cenoura e o abacate. Corta a cebola e os pimentos padrón em rodelas finas e rala a cenoura. Pica grosseiramente o tomate seco, fatia o abacate e rega-o com o sumo de limão. Tempera os legumes com sal, pimenta e um fio de azeite e reserva.
Aquece uma grelha antiaderente e grelha o pão. Abre-o ao meio e barra com o creme para barrar vegetariano.
Coloca os legumes temperados à disposição, assim como os cogumelos, salpica com cebolinho picado e finaliza com mais molho vegetariano à escolha. Faz o hot dog a gosto e serve.
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