Fácil
40min
| Doses: 4 | |
|---|---|
| 200 g | Grão-de-Bico Cozido |
| 100 g | Cogumelos Laminados |
| 1 | Dente de Alho |
| 40 g | Pão Ralado |
| 4 c. sopa | Iogurte Grego |
| 1 c. café | Pimentão-doce |
| 1 c. chá | Caril |
| Sumo e Raspa de ½ Limão | |
| q.b. | Azeite |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Pimenta |
| q.b. | Papel Vegetal |
| Para acompanhar: | |
| q.b. | Salada de Rúcula |
| q.b. | Tomate-cereja |
Salteia os cogumelos numa frigideira com um fio de azeite e o alho picado. Retira e deita num processador de alimentos.
Junta o grão escorrido, o caril, o sumo e a raspa de limão, o pão ralado, sal e pimenta. Tritura tudo muito bem.
Transfere a mistura para uma tigela e molda os hambúrgueres com as mãos. Dispõe num tabuleiro, forrado com papel vegetal, pincela com azeite e leva ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 10 minutos.
Entretanto, tempera o iogurte com sal e pimenta e bate para ficar cremoso. Coloca numa taça e polvilha com o pimentão-doce.
Serve os hambúrgueres com salada de rúcula e tomate-cereja, temperada a gosto, acompanhando com o molho de iogurte.
Indisponível
A data desta oportunidade já expirou
Lembrete ativo!
Confirmação de lembrete
Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.
Confirmação do endereço de email
