Fácil
1h
| Doses: 4 | |
|---|---|
| Para o Refogado: | |
| q.b. | Azeite |
| 1 | Cebola |
| 1 | Alho Francês |
| 3 | Dentes de Alho |
| 600 g | Tranches de Pescada |
| q.b. | Sal |
| 1 | Folha de Louro |
| 1 | Piri-piri |
| 0,5 dl | Vinho Branco |
| 1 c. sopa | Mostarda |
| 1 c. sopa | Farinha |
| 400 g | Camarão |
| 2 dl | Leite |
| 150 g | Espinafres |
| Para o Empadão: | |
| 1,5 kg | Batatas |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Noz Moscada Inteira |
| 100 g | Manteiga |
| 1 dl | Leite |
| 250 g | Queijo da Ilha Ralado |
Faz um refogado com azeite, a cebola picada, o alho francês laminado e os dentes de alho laminados.
Acrescenta as tranches de pescada, a mostarda e a folha de louro. Tempera com sal e o piri-piri. Acrescenta o vinho e deixa cozinhar durante aproximadamente 5 minutos.
Adiciona a farinha. Acrescenta o leite e mistura tudo. Junta o camarão e os espinafres. Envolve e reserva tapado.
Coze as batatas descascadas cortadas em pedaços em água com sal.
Passa pelo passe-vite e volta a colocar no tacho juntamente com a manteiga, leite e noz moscada ralada na hora. Mistura bem.
Forra o fundo de um pirex com puré e por cima coloca o recheio de pescada e camarão. Cobre com o restante puré e finaliza com o queijo ralado.
Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
Para ativar o vídeo do YouTube, por favor clique no link abaixo. Salientamos que, após a ativação, os dados serão enviados para o YouTube.
Indisponível
A data desta oportunidade já expirou
Lembrete ativo!
Confirmação de lembrete
Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.
Confirmação do endereço de email
