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Chop Suey de Porco

Chop Suey de Porco

Fácil

20min

Doses: 2
500 g Bifanas
250 g Massa Chinesa
1 Pimento Vermelho
1 Pimento Amarelo
1 Cebola grande
3 dentes Alho
0,5 dl Azeite
2 c. sopa Molho de Soja
1 frasco Rebentos de Feijão-mungo
q.b. Sal
q.b. Pimenta
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Passo 1:

Corta as bifanas em tiras, tempera-as com molho de soja, sal e pimenta.

Passo 2:

Arranja e lava os pimentos. Retira as pevides e a parte branca e corta-os em cubos.

Passo 3:

Descasca a cebola e corta-a em meias luas. Num tacho com água e sal coze a massa chinesa.

Passo 4:

Noutro tacho aquece o azeite, junta a cebola e deixa refogar até alourar e murchar.

Passo 5:

Junta os pimentos e deixa refogar por mais 3 minutos. Junta a carne de porco e deixa saltear até que fique com aspeto de cozinhada.

Passo 6:

Escorre os rebentos de feijão-mungo e junta ao preparado anterior.

Passo 7:

Junta o molho de soja, a massa e retifica os temperos.

Passo 8:

Envolve tudo e serve decorado a gosto.

Bom apetite!

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