Fácil
30min
| Doses: 9 | |
|---|---|
| 400 g | Tofu Biológico |
| 200 g | Cebola Doce |
| 1 | Dente de Alho |
| 150 g | Azeitonas Verdes |
| 1 c. sobremesa | Caril em Pó |
| a gosto | Molho Piri-piri |
| sumo de ½ Limão | |
| 20 g | Sementes de Chia |
| 125 ml | Água |
| 120 g | Flocos de Aveia |
| 2 c. sopa | Azeite |
| q.b. | Molho de Soja |
Começa por hidratar as sementes de chia com água e tritura os flocos de aveia até ficarem em farinha.
Pica o alho, a cebola e as azeitonas.
Esfarela bem o tofu e junta-lhe a cebola, o alho, as azeitonas picadas e mistura.
Acrescenta o caril, o molho piripíri, o molho de soja, o sumo de limão e mistura.
Junta a farinha de aveia e a chia hidratada e envolve bem.
Forra uma forma (para bolo inglês) com papel de forno.
Coloca a mistura na forma, calcando bem para que fique uniforme.
Rega a bola com algumas gotas de azeite.
Assa em forno médio, pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante aproximadamente 35 minutos, ou até estar cozinhado.
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