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Patê de Atum com Tzatziki

Patê de Atum com Tzatziki

Fácil

15min

Doses: 20
1 lata Atum ao Natural
10 Ovos
1 Cenoura
8 c. sopa Grão Cozido
4 c. sopa Molho Tzatziki
q.b. Molho Piripíri (opcional)
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Passo 1:

Coze os ovos em água a ferver durante cerca de 10 minutos. Depois, coloca-os em água fria para parar o cozimento. Quando estiverem frios, descasca-os e corta-os ao meio, separando as gemas das claras.

Passo 2:

Escorre o atum e coloca-o numa taça. Adiciona o grão e as gemas dos ovos. Mistura tudo até obteres uma pasta.

Passo 3:

Adiciona o molho tzatziki e envolve com a ajuda de uma colher. Junta o piripíri, se desejas, e mexe bem.

Passo 4:

Rala finamente a cenoura e acrescenta à mistura. Mistura muito bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Passo 5:

Guarda no frigorífico, num recipiente bem fechado, até ao momento de servir.

Passo 6:

Usa as metades das claras de ovo para servir o patê, recheando-as com a mistura preparada.

Bom apetite!

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