Fácil
20min
| Doses: 6 | |
|---|---|
| 3 | Alheiras |
| 1 | Maçã |
| 1 | Ovo |
| 2 c. sopa | Salsa |
| a gosto | Pão Ralado |
| q.b. | Óleo para fritar |
| ½ | Cebola |
Pica a cebola em pedaços pequenos.
Lava a salsa e pica-a finamente.
Retira a pele às alheiras, coloca-as numa tigela e desfaz.
Descasca e lava a maçã. Corta-a em cubos muito pequenos e adiciona à alheira.
Junta o ovo e a salsa picada à mistura e envolve tudo muito bem.
Faz bolinhas com a mistura a gosto e passa-as por pão ralado. Depois, leva-as ao congelador para ficarem firmes.
Numa frigideira, aquece óleo em abundância.
Retira as bolinhas do congelador e frita-as no óleo bem quente até ficarem douradas.
Retira as bolinhas da frigideira e coloca-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo. Serve a gosto.
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