Fácil
25min
| Doses: 2 | |
|---|---|
| 3 | Ovos Biológicos M/L |
| 1 embalagem (120 g) | Bacalhau em Azeite Virgem Extra |
| 50 g | Farinha de Grão-de-Bico Biológica |
| 18 g | Flocos de Aveia sem Glúten Biológicos |
| 40 g | Folhas de Espinafre Baby |
| 25 g | Azeitonas Verdes |
| 25 g | Cubos de Queijo |
| 1 c. café cheia | Fermento em Pó |
| Temperos: | |
| 0,4 g (menos de ½ c. café) | Sal Marinho |
| algumas gotas | Molho Piri-piri (opcional) |
| a gosto | Ervas Aromáticas (p. ex. cebolinho) |
Começa por bater os ovos com o sal e as ervas aromáticas.
Junta a farinha de grão-de-bico e mistura.
Acrescenta os flocos de aveia e bate bem.
Junta as azeitonas e os cubos de queijo, mistura.
Pica grosseiramente as folhas de espinafre e junta ao preparado.
Junta o molho piripíri, o fermento e o bacalhau escorrido. Mistura bem.
Passa 2 chávenas por água fria, escorre ligeiramente e distribui a mistura por ambas.
Cozinha 1 chávena de cada vez, no micro-ondas, a cerca de 700 watts, durante cerca de 4 minutos. Verifica com a ajuda de 1 garfo.
Deixa arrefecer, desenforma, corta em fatias e delicia-te!
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