Fácil

20min

1h 10min

Ingredientes

Doses: 16
400 g	preparado de carne picada de novilho
400 g	couve-flor cozida (a vapor ou num pouco de água e sal), e bem escorrida
	sumo de 1 limão
2	dentes de alho picados e 1 cebola grande
	hortelã e salsa picadas, a gosto
	algumas gotas de molho piripíri DELIKATO® (opcional)
	sal fino q.b.
	1 pitada generosa de colorau
	algumas gotas de óleo de coco biológico GUT BIO®
	2 ovos biológicos
8 colheres	sopa de flocos de aveia finos, biológicos e sem glúten GUT BIO®

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Preparação

Passo 1:

Começa por picar a couve-flor cozida até ficar totalmente esfarelada.

Passo 2:

Bate os ovos com os flocos de aveia e mistura com a couve-flor.

Passo 3:

Junta a carne, o sumo de limão, a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o molho piripíri, o sal e o colorau.

Passo 4:

Mistura bem e amassa até estar com uma consistência adequada, que permita formar o quibe. Se necessário, poderás juntar mais um pouco de flocos de aveia.

Passo 5:

Com as mãos, molda os quibes e dispõe num tabuleiro antiaderente, previamente untado com um pouco de óleo de coco.

Passo 6:

Assa no forno médio, pré-aquecido.

Passo 7:

Retira do forno, e depois de arrefecerem um pouco, delicia-te!

Bom apetite!

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