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Pãezinhos de Batata-doce e Sementes de Papoila

Pãezinhos de Batata-doce e Sementes de Papoila

Fácil

1h

Doses: 11
450 g (sobras) Batata-doce
150 g Polvilho Doce
60 g Polvilho Azedo
15 g Sementes de Papoila Pretas
4 c. sopa Azeite
1 c. sobremesa Sal
q.b. Tomilho
q.b. Papel Vegetal
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Passo 1:

Leva ao lume um tacho com água e sal. Quando estiver a ferver, junta a batata-doce, lavada e cortada em pedaços e deixa-a a cozer. Escorre num coador, coloca numa tigela e tritura.

Passo 2:

Acrescenta os polvilhos, as sementes de papoila, o azeite, as folhas de tomilho e o sal e mexe bem. Molda pequenas bolas com cerca de 50 g cada e dispõe num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.

Passo 3:

Leva ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante cerca de 12 a 15 minutos. Retira do lume e serve, de preferência quentes.

Bom apetite!

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