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Fácil

Ingredientes

Doses: 23
Ingredientes:
500 g	Tofu Fumado Biológico GUT BIO®
230 g	Flocos de Aveia Biológicos sem Glúten GUT BIO®
140 g	Cebola Doce finamente picada
300 ml	Água
q.b.	Azeite Biológico GUT BIO®
Temperos:
30 ml	Sumo de Limão (o sumo de ½ limão pequeno)
1 c. sopa	Mostarda DELIKATO®
1 c. sobremesa	Molho Piri-piri DELIKATO®

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Preparação

Passo 1:

Começa por colocar os flocos de aveia numa taça. Cobre-os com a água e deixa-os a hidratar durante cerca de 15 minutos.

Passo 2:

Junta a cebola aos flocos de aveia hidratados e mistura.

Passo 3:

Pica o tofu fumado e junta-o ao preparado elaborado anteriormente.

Passo 4:

Adiciona a mostarda, o molho piripíri e o sumo de limão. Envolve bem.

Passo 5:

Molda pequenas bolas com as mãos – para facilitar poderás passar as mãos por um pouco de azeite.

Passo 6:

Aquece um fio de azeite numa frigideira antiaderente e cozinha as bolinhas até ficarem douradas.

Passo 7:

Vai colocando as bolinhas já cozinhadas em pratos com papel absorvente de cozinha para retirar o excesso de gordura.

Passo 8:

Delicia-te!

Boas Festas!

Características:

Deliciosamente crocantes por fora e fofinhas por dentro, contêm quantidades interessantes de fibra solúvel, ferro e vitaminas B6 e E.

Também são adequadas a um estilo de vida vegan.

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Sugestão

Poderás congelar uma parte destas apetitosas bolinhas, e utilizá-las posteriormente nos teus lanches, ou mesmo nas refeições principais.

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Bolinhas de Tofu Fumado e Aveia