Fácil
50min
| Doses: 2 | |
|---|---|
| 6 | Tomates Cacho |
| 25 g | Espagueti de Mar Desidratado |
| ½ | Cebola |
| 1 c. chá | Gengibre ralado |
| 1 | Cabeça de Alho |
| 1 | Dente de Alho |
| 1 c. chá | Sementes de Sésamo |
| Tomilho fresco | |
| 3 c. sopa | Azeite |
| 1 fatia | Pão caseiro |
Hidrata as algas Espagueti de Mar Trevijano numa taça com água durante 30 minutos e no final escorre. Lava de novo e escorre bem.
Pica o dente de alho e corta a cebola em fatias finas.
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Entretanto, coloca um fio de azeite no fundo de um tabuleiro e os tomates inteiros marcados em cruz ao centro. Adiciona o tomilho, a cabeça de alho partida e tempera com sal a gosto. Assa durante 40 minutos a 180ºC. No fim, retira do forno e reserva.
Numa frigideira salteia durante 5 minutos a cebola cortada com uma colher de azeite, adiciona o dente de alho picado, o gengibre, as algas já hidratadas e as sementes de sésamo.
Tosta o pão numa torradeira. Adiciona o tomate assado e a mistura de algas e cebola. Polvilha com tomilho fresco.
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