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Torricado de Ricotta e Cogumelos

Torricado de Ricotta e Cogumelos

Fácil

30min

Doses: 4
4 Fatias de Pão Alentejano
400 g Queijo Ricotta
400 g Cogumelos Frescos
3 Dentes de Alho
q.b. Flor de Sal
q.b. Azeite
q.b. Creme Balsâmico
q.b. Manjericão Fresco
q.b. Tomilho Fresco
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Passo 1:

Pincela as fatias de pão com azeite e raspa um dente de alho. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC até tostarem ligeiramente.

Passo 2:

Salteia os cogumelos numa frigideira com azeite e alhos esmagados.

Passo 3:

Numa tigela, mistura o ricotta com um fio de azeite e um dente de alho ralado.

Passo 4:

Coloca esta mistura em cima das fatias de pão tostadas.

Passo 5:

Junta os cogumelos, manjericão em juliana e tomilho.

Passo 6:

Termina com creme balsâmico e flor de sal.

Bom apetite!

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Torricado de Ricotta e Cogumelos

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