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Gaspacho Fresco de Verão

Gaspacho Fresco de Verão

Fácil

20min

Doses: 6
1 l Sumo de Tomate Bio
200 g Pão
1 Cebola
2 Dentes de Alho
50 ml Azeite
q.b. Gelo
q.b. Oregãos Secos
½ Pimento Amarelo
½ Pimento Verde
q.b. Sal
q.b. Pimenta
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Passo 1:

Descasca e pica a cebola e os dentes de alho.

Passo 2:

Lava, limpa e pica os pimentos.

Passo 3:

Coloca numa tigela o pão em pedaços, o sumo de tomate, o azeite, metade dos pimentos, a cebola, os alhos, o gelo, os orégãos, tempera com sal e pimenta e tritura tudo muito bem.

Passo 4:

Dispõe o gaspacho numa taça e serve com os restantes pimentos. Se gostares adiciona pão torrado em cubinhos.

Bom apetite!

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