Fácil
30min
| Doses: 6 | |
|---|---|
| 1 | Baguete Francesa |
| 1 | Pão de Rio Maior |
| 200 g | Mix de Queijos Ralados |
| 150 g | Queijo Cheddar Fatias |
| 50 g | Queijo Creme |
| 1 | Queijo Mozzarella Fresco |
| 80 g | Tiras de Bacon |
| 100 ml | Natas Azedas |
| 3 rodelas | Cenoura (2 maiores e 1 mais pequena) |
| 1 folha | Alho-francês |
| 1 | Azeitona Preta sem Caroço |
| q.b. | Cebolinho |
| q.b. | Sal |
| q.b. | Pimenta |
| q.b. | Papel para Forno |
Pré-aquece o forno a 180ºC. Forra um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserva.
Abre uma "tampa" no pão redondo e retira o miolo da parte interior do pão. Reserva a "tampa" e o miolo.
Numa tigela, mistura bem todos os queijos com as natas, sal e pimenta. Recheia a côdea do pão com esta mistura e coloca o bacon picado por cima. Leva ao forno até dourar.
Entretanto, corta a baguete em duas partes iguais, de modo a formar as orelhas do coelho; faz um laço com a folha de alho-francês.
Retira o pão recheado do forno e coloca sobre um dos lados de uma tábua de madeira. Dispõe as "orelhas" de pão ao lado e coloca por cima destas a "tampa" de pão que reservaste, simulando a cara do coelho. Sobre este, forma os olhos com as rodelas de cenoura maiores e a azeitona cortada ao meio.
Faz 3 furinhos de cada lado do "focinho" e neles introduz hastes de cebolinho para formar os bigodes. Com a rodela de cenoura mais pequena, forma o nariz. Por último, dispõe o laço entre o pão recheado e o "focinho". Serve de seguida, acompanhando o dip com o miolo do pão e o restante pão que compõe o "coelho".
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