Abóbora Recheada

Abóbora Recheada

Fácil

50min

Doses: 4
4 Abóboras Musquée
2 Peitos de Frango
2 Tomates em Cubos
2 Pimentos Amarelos em Cubos
2 Cenouras Raladas
2 chávenas Feijão-Preto O CULTIVADOR®
1 Cebola Picada
2 Dentes de Alho Picados
1 c. chá Cominho
1 c. chá Pimenta Preta
Queijo Mozzarella Ralado HOFBURGER® q.b.
Sal q.b.
Azeite Virgem Extra Bio GUT BIO® q.b.
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Passo 1:

Começa por retirar o interior da abóbora e faz os cortes da carinha.

Passo 2:

Corta os peitos de frango em fatias grossas e assa no forno pré-aquecido a 180ºC. Depois, desfia o frango.

Passo 3:

Num tacho, coloca a cebola picada, o alho, o azeite e o tomate em cubos. Deixa refogar cerca de 5 minutos e junta os restantes ingredientes. Cozinha cerca de 10 minutos.

Passo 4:

Recheia a abóbora com o preparado anterior, polvilha com o queijo ralado e leva ao forno cerca de 20 minutos.

Bom apetite!

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