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Bolo de Cerveja

Bolo de Cerveja

Fácil

40min

18 Doses
430 g farinha de espelta biológica GUT BIO®
33 cl cerveja KARLSQUELL®
240 g açúcar mascavado biológico GUT BIO®
125 ml óleo de coco virgem biológico GUT BIO®
6 ovos
1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
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tabela nutricional

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video

Passo 1:

Começa por separar as gemas das claras de ovo, colocando-as em taças distintas. Bate as claras em castelo e reserva.

Passo 2:

Bate as gemas de ovo com o açúcar mascavado até obteres um creme.

Passo 3:

Junta o óleo de coco, misturando bem. De seguida, acrescenta a cerveja e bate novamente.

Passo 4:

Peneira a farinha e junta-a à mistura anterior, batendo novamente.

Passo 5:

Acrescenta o fermento e bate ligeiramente.

Passo 6:

Junta as claras em castelo, envolvendo e misturando suavemente.

Passo 7:

Forra uma forma grande retangular (tipo tabuleiro) com papel para forno Folia e verte a massa sobre a mesma.

Passo 8:

Assa, em forno pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante cerca de 25 minutos ou até estar douradinho – Faz o teste com o garfo.

Passo 9:

Delicia-te!

Bom apetite!

Características:

Um verdadeiro deleite para o paladar com um suave sabor a cerveja! Fonte de hidratos de carbono complexos e de triglicéridos de cadeia média (provenientes do óleo de coco) e de vitaminas do complexo B (incluindo a B12).

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