Tarte Recheada de Felicidade

Tarte Recheada de Felicidade

Médio

25min

35min

12 Doses
520 g de feijão-manteiga cozido O CULTIVADOR
220 ml de leite de coco ASIA GREEN GARDEN
100 ml de água
6 colheres de sopa de coco ralado LA VILLA
1 colher de sopa de canela
sumo e a raspa de meio limão (preferencialmente de origem biológica)
8 gemas de ovo de origem biológica
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de baunilha açucarada
150 g de açúcar mascavado biológico GUT BIO
6 tâmaras macias sem caroço GUT BIO
1 embalagem de massa folhada
Ingredientes para decorar:
framboesas frescas e canela a gosto
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Passo 1:

Começa por passar muito bem o feijão por água e escorre-o.

Passo 2:

Junta-lhe o leite de coco, o coco ralado, a água e tritura muito bem.

Passo 3:

Acrescenta a canela, o sumo, as raspas de limão, as gemas de ovo, o fermento, a baunilha açucarada, o açúcar mascavado e as tâmaras macias sem caroço.

Passo 4:

Tritura muito bem até obteres um preparado aveludado e homogéneo.

Passo 5:

Coloca a massa folhada numa tarteira grande, estica-a e aconchega-a. Retira os excessos de papel com a ajuda de uma tesoura.

Passo 6:

Pica com um garfo a massa que forra o fundo da tarteira.

Passo 7:

Verte o recheio sobre a massa folhada e leva-a a assar no forno, pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos (ou até estar pronta).
Verifica com a ajuda de um garfo.

Passo 8:

Retira-a do forno e, depois de arrefecer, coloca-a num prato e decora-a com framboesas frescas e canela a gosto.

Bom apetite!

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Sugestão

Poderás acompanhar com o aromático e digestivo chá (infusão) de ervas GUT BIO®.

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