Tarte Sedutora

Tarte Sedutora

Fácil

60min

60min

16 Doses
2 bananas da Madeira descascadas e cortadas em rodelas
canela em pó a gosto
120 g de açúcar amarelo (+ 2 colheres de sopa de açúcar amarelo)
100 g de farinha de espelta tipo 1050
4 colheres de sopa de coco ralado
5 ovos
2 colheres de sopa de sementes de chia
6 colheres de sopa de óleo de coco
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Tarte Sedutora

Passo 1:

Forra uma tarteira com papel vegetal untado com algumas gotas de óleo de coco.

Passo 2:

Coloca as rodelas de banana no fundo da tarteira.

Passo 3:

Peneira a farinha e espalha uma leve camada por cima da banana, seguida de uma camada de açúcar bem espalhado, uma de canela e outra de óleo de coco. Repete este procedimento até adicionares a totalidade destes ingredientes.

Passo 4:

Acrescenta o coco ralado, espalhando bem.

Passo 5:

Bate os ovos com as sementes de chia e duas colheres de sopa de açúcar amarelo e distribui por cima do preparado elaborado anteriormente.

Passo 6:

Agita a tarteira, cuidadosamente, de forma a que o ovo batido envolva toda a mistura.

Passo 7:

Assa, no forno, pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante 40 minutos ou até estar pronta.

Passo 8:

Depois de arrefecer, desenforma e polvilha com canela e coco ralado.

Bom apetite!

Caraterísticas:

Contém hidratos de carbono, triglicéridos de cadeia média (provenientes do óleo de coco) e é isenta de lactose e de caseína.

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Sugestão

Poderás acompanhar a Tarte Sedutora com uma deliciosa e saborosa limonada rosa (água, sumo de limão, morangos e stevia).

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