Fácil
60min
8 Doses | |
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500 g | Farinha de Trigo Integral LA VILLA® + q.b. |
1 saqueta | Fermento padeiro seco |
350 ml | Água morna |
50 g | Azeite Virgem Extra Bio GUT BIO® + q.b. |
6 g | Sal fino |
Sal grosso q.b. | |
3 | Queijos Curados PLENO SABOR® |
60 g | Azeitonas Pretas sem Caroço O CULTIVADOR® |
2 c. sopa | Pesto rosso |
Numa tigela junta o fermento com a água, o azeite e a farinha.
Polvilha com o sal fino e amassa bem até que fique uma massa muito bem ligada e a descolar da tigela.
Se necessário, polvilha com mais um pouco de farinha.
Liga o forno a 180º. Rega um tabuleiro médio com um pouco de azeite e dispõe a massa no tabuleiro.
Estica-a com os dedos até cobrir todo o tabuleiro.
Dispõe por cima o pesto rosso e espalha bem com as costas da colher. Corta o queijo em cubos pequenos e as azeitonas ao meio. Dispõe por cima da massa e polvilha com uma pitada de sal grosso. Deixa levedar durante 20 minutos num local morno.
Decorrido esse tempo, leva ao forno durante 30 a 35 minutos até que fique cozida e douradinha. Retira do forno e serve decorado a gosto.
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