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Focaccia de Queijo Regional

Focaccia de Queijo Regional

Fácil

60min

8 Doses
500 g Farinha de Trigo Integral LA VILLA® + q.b.
1 saqueta Fermento padeiro seco
350 ml Água morna 
50 g Azeite Virgem Extra Bio GUT BIO® + q.b.
6 g Sal fino 
Sal grosso q.b. 
3 Queijos Curados PLENO SABOR®
60 g Azeitonas Pretas sem Caroço O CULTIVADOR®
2 c. sopa Pesto rosso
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Passo 1:

Numa tigela junta o fermento com a água, o azeite e a farinha.

Passo 2:

Polvilha com o sal fino e amassa bem até que fique uma massa muito bem ligada e a descolar da tigela.

Passo 3:

Se necessário, polvilha com mais um pouco de farinha.

Passo 4:

Liga o forno a 180º. Rega um tabuleiro médio com um pouco de azeite e dispõe a massa no tabuleiro.

Passo 5:

Estica-a com os dedos até cobrir todo o tabuleiro.

Passo 6:

Dispõe por cima o pesto rosso e espalha bem com as costas da colher. Corta o queijo em cubos pequenos e as azeitonas ao meio. Dispõe por cima da massa e polvilha com uma pitada de sal grosso. Deixa levedar durante 20 minutos num local morno.

Passo 7:

Decorrido esse tempo, leva ao forno durante 30 a 35 minutos até que fique cozida e douradinha. Retira do forno e serve decorado a gosto.

Bom apetite!

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Farinha de Trigo Integral
0.89
1-kg-unidade
LA VILLA® Farinha de Trigo Integral
Farinha de Trigo Integral
Azeite Virgem Extra Biológico
6.34
500-ml-unidade l = 12.68
GUT BIO® Azeite Virgem Extra Bio
Azeite Virgem Extra Bio
Azeitonas Pretas sem Caroço
1.09
150-g-unidade kg = 7.27
O CULTIVADOR® Azeitonas Pretas sem Caroço
Azeitonas Pretas sem Caroço
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