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Tarte Asiática

Tarte Asiática

Médio

20min

35min

12 Doses
450 g miolo de camarão ultracongelado GOLDEN SEAFOOD®
80 g alho-francês picado
2 emb. massa folhada refrigerada (460 g no total)
1 gema de ovo biológico GUT BIO®
Temperos:
30 ml molho de soja DELIKATO®
10 ml óleo de amendoin (opcional)
Molho piripíri q.b. (opcional)
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tabela nutricional

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video

Passo 1:

Descongela o camarão à temperatura ambiente e escorre muito bem a água.

Passo 2:

Tempera o camarão com o óleo de amendoim, o molho de soja e o molho piripíri. Mistura bem e reserva.

Passo 3:

Dispõe um círculo de massa folhada sobre um tabuleiro para forno, mantendo o papel da massa folhada por baixo desta.

Passo 4:

Coloca o alho-francês sobre a massa folhada, distribuindo-o bem por cima da massa, mas deixando um rebordo livre à volta.

Passo 5:

Junta os camarões com o respetivo tempero.

Passo 6:

Retira o papel da outra massa folhada e cobre os camarões com esta.

Passo 7:

Une as pontas de ambas as massas folhadas, fazendo uma pequena dobra em volta.

Passo 8:

Com a ajuda de um garfo, marca o rebordo, fazendo traços e selando a massa.

Passo 9:

Marca o centro do círculo com a ajuda de um copo, premindo levemente.

Passo 10:

Com uma faca afiada, corta 11 fatias em volta do círculo que fizeste com o copo.

Passo 11:

Com um garfo, faz alguns furos na massa.

Passo 12:

Mistura a gema de ovo com algumas gotas de piripíri (opcional) e pincela bem a tarte.

Passo 13:

Assa, em forno pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante cerca de 35 minutos ou até estar dourado e cozinhado.

Passo 14:

Delicia-te!

Bom apetite!

Características:

Fonte de energia de libertação gradual, proveniente essencialmente de hidratos de carbono complexos e de lípidos.

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