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Massa de arroz com camarão e milho

Fácil

40min

4 Doses
250 g massa de arroz
250 g miolo de camarão
60 g milho em maçaroca
30 g rebentos de soja
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
1/2 cebola roxa
3 colheres de sopa molho de soja
2 colheres de sopa óleo
1 colher de sopa coentros picados
Sal e pimenta q.b.
Sementes de sésamo para polvilhar

Passo 1:

Limpe os pimentos de sementes e corte-os em tiras finas; descasque a cebola e corte-a também em tiras; corte a maçaroca de milho em pedaços pequenos.

Passo 2:

Leve ao lume uma panela com água. Quando estiver a ferver, junte a massa e coza-a segundo o tempo indicado na embalagem.

Passo 3:

Leve ao lume um wok com o óleo, junte a cebola, os pimentos, o milho e os rebentos de soja e envolva. Acrescente o miolo de camarão e deixe saltear.

Passo 4:

Por fim, adicione a massa cozida, mexa, regue com o molho de soja e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Junte os coentros picados, misture bem, polvilhe com sementes sésamo e sirva de imediato.

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