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Manteiga de caju

Fácil

40min

16 Doses
200 g miolo de caju biológico GUT BIO®
70 ml óleo de coco virgem prensado a frio biológico
25 g açúcar de coco biológico GUT BIO®
2 saquetas de chá gengibre-erva príncipe WESTMINSTER®
1 colher de sopa canela em pó DELICATO®
tabela nutricional

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video

Passo 1:

Coloque o miolo de caju no recipiente do processador, juntamente com o chá de ervas Gengibre-Erva-príncipe (abra as saquetas e despeje o seu conteúdo), o açúcar de flor de coco, a canela e o óleo de coco.

Passo 2:

Triture até ficar em manteiga cremosa, parando várias vezes ao longo do processo, para não sobreaquecer o processador.

Passo 3:

Guarde num frasco hermeticamente fechado no frigorifico.

Passo 4:

Delicie-se!

Bom apetite!

Nota:

No frigorifico a manteiga de caju ficará mais consistente, devendo retirá-la cerca de 15 minutos antes de usar, para que volte a ficar cremosa e fácil de barrar.

Características:

Apetitosa fonte de triglicéridos de cadeia média, ácidos gordos monoinsaturados, vitaminas B2, B3, B5 e B6, selénio e zinco.

Sugestão

Esta é sem sombra de dúvida uma excelente opção para variar o que coloca no seu pão, tostas…ou mesmo para utilizar na preparação de sobremesas.

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