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Formigos de Natal

Formigos de Natal

Fácil

35min

8 Doses
300 g pão de abóbora e noz
100 g miolo de amêndoa granulado TRADER JOE’S®
2 colheres de sopa mel biológico cremoso GUT BIO®
3 gemas ovos biológicos
100 g uva passa Moscatel
100 g açúcar mascavado biológico GUT BIO®
45 ml licor de amêndoa amarga
2 paus canela + canela em pó DELICATO®, a gosto
1 l água
A casca (cortada fina e sem a parte branca) de um limão pequeno de origem biológica
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Passo 1:

Começa por colocar um tacho ao lume com a água, a casca de limão, os paus de canela e o açúcar mascavado. Deixa ferver, mexendo frequentemente.

Passo 2:

Esfarela bem o pão e junta-o à calda. Vai mexendo e mantém em lume brando.

Passo 3:

Após cerca de 2 minutos, retira os paus de canela e a casca de limão e junta a uva passa Moscatel, o licor de amêndoa amarga e o miolo de amêndoa granulado. Continua a mexer.

Passo 4:

Se necessário, retifica a água e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos – ou até estar ao seu gosto – mexendo sempre.

Passo 5:

Retira do lume e reserva.

Passo 6:

Mistura as gemas de ovo com o mel e 1 colher de sobremesa de canela em pó. Junta a mistura ao doce e mexe suavemente, envolvendo bem todos os sabores e aromas.

Passo 7:

Distribui por pratos ou taças de sobremesa. Decora com canela em pó e miolo de amêndoa granulado. Deixa arrefecer.

Passo 8:

Delicia-te!

Bom apetite!

Características:

Estes fantásticos formigos combinam vários deliciosos aromas e sabores do Natal, sendo uma excelente fonte de energia, de hidratos de carbono e de magnésio.

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Sugestão

Surpreende os teus convidados com esta deliciosa sobremesa tipicamente portuguesa.

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