Fácil
40min
| 8 Doses | |
|---|---|
| 350 g | farinha para bolos |
| 85 g | manteiga fria |
| 1 | ovo |
| 175 ml | leite |
| 3 colher de sopa | açúcar |
| 1 colher (chá) | fermento em pó |
| 1 colher (café) | sal |
| Sumo de 1 limão | |
| Farinha para polvilhar |
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a farinha numa tigela, junte o sal e o fermento em pó e misture. Acrescente a manteiga cortada em cubos e trabalhe os ingredientes com as mãos até obter uma textura de areia. Envolva depois o açúcar.
Leve o leite ao micro-ondas durante 30 segundos, adicione o sumo de limão e reserve alguns minutos.
Forme um pequeno buraco na massa e coloque aí o leite. Envolva tudo muito bem. Transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha e trabalhe-a durante alguns minutos.
Estenda a massa até obter uma espessura de 4 cm e, com a ajuda de um corta-massas redondo, corte círculos do mesmo tamanho. Disponha-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 10 minutos.
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