Fácil
35min
| 6 Doses | |
|---|---|
| 150 g | tomate seco triturado |
| 150 g | queijo parmesão |
| 400 g | farinha |
| 200 ml | água |
| 50 ml | azeite |
| 2 colheres (café) | fermento seco de padeiro |
| 1 colher (chá) | sal |
| Azeite q.b. para pincelar | |
| Farinha para polvilhar |
Numa taça coloque a farinha o sal e o azeite e misture bem. Reserve.
Num tacho aqueça a água até ficar morna. Coloque a água numa tigela adicione o fermento e misture bem. De seguida adicione a água com o fermento ao preparado da farinha e amasse bem até obter uma bola.
Coloque a massa numa tigela polvilhada com farinha, tape com um pano e deixe levedar em local morno até dobrar de volume.
Nessa altura, estenda-a sobre uma superfície polvilhada com farinha até que fique com uma espessura fina.
Corte a massa em tirinhas e pincele-as com o azeite e com o tomate seco triturado. De seguida, polvilhe com o queijo e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 15 minutos.
Torça alguns grissinos, como vê na foto, antes de os levar ao forno.
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