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Timbale de Polvo

Timbale de Polvo

Fácil

50min

2 Doses
1 kg polvo congelado
2 (300 g cada) embalagens de abóbora em cubos
Azeite virgem extra biológico GUT BIO®
3 dentes de alho
1 kg espinafres biológicos ultracongelados FLETE®
1 cebola
1 embalagem de tomate cherry (sugestão para acompanhamento)

Passo 1:

Descongele o polvo e coza juntamente com uma cebola com casca, cortada ao meio, com sal a gosto, durante aproximadamente 45 min. até ficar tenro.

Passo 2:

Coza a abóbora, com sal a gosto, durante 25 min.

Passo 3:

Coza os espinafres, com sal a gosto, durante 10 min.

Passo 4:

Escorra a abóbora e triture até ficar em puré.

Passo 5:

Escorra os espinafres e refogue em alho e azeite.

Passo 6:

Com um molde ou com  uma forma redonda de fundo removível, acame os acompanhamentos, a gosto.

Passo 7:

Coloque o polvo (depois de cortado) por cima.

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